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国際食品成分表 (資源データブック ; 第7号)
国際食品成分表 (資源データブック ; 第7号)
- Author/Editor
- 国際連合食糧農業機構 著, 久保彰治 訳
- Original publisher
- 経済安定本部資源調査会事務局
- Original publication year
- 1952
- Producer
- 国立国会図書館
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Bibliographic Record
- Material Type
- 図書
- Title
- 国際食品成分表
- Title Transcription
- コクサイ ショクヒン セイブンヒョウ
- Author/Editor
- Series Title
- 資源データブック ; 第7号
- Author Heading
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1952
- Publication Date (W3CDTF)
- 1952
- Extent
- 51p ; 26cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Subject Heading
- 食品成分表
- NDC
- Target Audience
- 一般
- DOI
- 10.11501/1374970
- Persistent ID (NDL)
- info:ndljp/pid/1374970
- Collection
- 障害者向け資料
- Collection (Materials For Handicapped People:1)
- Collection (Materials For Handicapped People:2)
- Collection (particular)
- 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書
- Producer
- Production year (W3CDTF)
- 2011-03-31
- Date Accepted (W3CDTF)
- 2011-04-21T20:56:55+09:00
- Format (IMT)
- image/jp2
- Service for the Digitized Contents Transmission Service
- 図書館・個人送信対象
- Call No.
- 498.55-Ko548k-K
- Original Material (JPNO)
- 55009863
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
Table of Contents
目次
I 緒言
p1
II 表の作成と使用について
p2
分析値の根拠
p2
用語の意義
p3
成分表の応用とその限界
p4
表の増訂
p5
追加報告の必要
p5
III 第1表 小売重量を基礎とした食品成分組成
p6
IV 第2表 可食部の成分組成及び小売重量中の廃棄部
p22