標題

目次

例言

緒言/1

第一節　調査の趣旨/1

第二節　調査範圍及調査時期竝記入主義/1

第三節　調査事項/2

第四節　表章事項/5

第五節　調査票/6

調査結累槪要/14

第一章　店舖数/14

第二章　業主の経驗及素養/28

第一節　開業前の職業/28

第二節　経驗及素養/30

第三章　開業の動機及事由/40

第四章　開業地の選定事情/42

第一節　業態別観察/42

第二節　地域別観察/44

第五章　開業費/46

第六章　閥業當時の業績/53

第七章　競業狀況/60

第八章　財務/64

第一節　営業の會計と家計との區別及記帳狀況/64

第二節　経営槪況/66

第九章　從業員及家族/82

第十章　業者の希望/84

第一節　金融上の希望/84

第二節　同業制限の希望/90

結言/93

附 統計表

第一　店舖数表/95

1　總数/96

2　世田ケ谷區/99

3　澁谷區/102

4　淀橋區/105

5　杉並區/108

6　中野區/111

第二　兼業表/115

第三　業主ノ前職業表/121

第四　業主ノ修業狀況表/135

1　總数/136

2　小賣/142

3　卸小賣/148

4　製造小賣/154

5　製造卸小賣/160

第五　開業動機表/167

第六　開業地選定事情表/175

1　總数/176

2　小賣/182

3　卸小賣/188

4　製造小賣/194

5　製造卸小賣/200

第七　開業費表/207

1　總数/208

2　小賣/214

3　卸小賣/220

4　製造小賣/226

5　製造卸小賣/232

第八　店費と奥費との區別及記帳狀况表/239

1　總数/240

2　小賣/246

3　卸小賣/252

4　製造小賣/258

5　製造卸小賣/264

第九　經営狀況要約表/271

I　總數/271

1　總數/272

2　小賣/278

3　卸小賣/284

4　製造小賣/290

5　製造卸小賣/296

II　兼業ヲ有セザルモノ/303

1　總数/304

2　小賣/310

3　卸小賣/316

4　製造小賣/322

5　製造卸小賣/328

III　兼業ヲ有スルモノ/335

1　總数/336

2　小賣/342

3　卸小賣/348

4　製造小賣/354

5　製造卸小賣/360

第十　從業員及家族員数表/367

1　總数/368

2　小賣/374

3　卸小賣/380

4　製造小賣/386

5　製造卸小賣/392

第十一　担保別借入希望額表/399

第十二　開店距離制希望狀況表/407